PATÉS I MOUSSE

Ànec: mousse, paté, mi-cuit, etc.

Au: mousse pebre, mousse oporto, etc.

Porc: paté campanya, paté campanyaa amb bolets, paté xoriço ibèric, paté ibèric al formatge, paté de caça, morteruelo, etc.

Peix/Marisc: mousse de salmó fumat, mousse bacallà fumat, mousse de gamba de palamós, mousse d'anxoves, etc.

patés i mousse